Buñuelos de viento con chocolate 2018-07-16T11:28:13+02:00

Project Description

Buñuelos de viento con chocolate

Ingredientes 15 px

  • Agua 1 l

  • Manteca de cerdo 200 gr

  • Mantequilla 200 gr

  • Sal 10 gr

  • Harian floja 600 gr

  • Huevos 30 aproximado

  • Chocolate 150 gr

Preparación

Se trata de una pasta choux a la que se le da punto más líquido para poder cocerlo en le horno.

Freír en abundante aceite a 160 ºC, valiéndonosle una manga y boquilla o vertiendo el líquido con la ayuda de dos cucharadas soperas con la que formaremos los buñuelos.

Servir en plato de postre con chocolate caliente y helado del sabor que desee.

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